白茶（白茶的存放及保质期）

本文目录一览：

• 1、白茶的存放及保质期

白茶的存放及保质期

1、由于不炒不揉，阳光干燥，白茶保留了大量氨基酸、茶多酚、水浸出物等物质。而白茶后期的陈化效果，与这些物质至关重要。

2、并晾晒至8成干，最后使用文火慢慢烘干便可以饮用。储存白茶时需要注意不能让其受潮，否则容易发霉，还不能让其接受阳光直射。放在阴凉、干燥、通风处储存为佳。储存方法得当的白茶可以放置10～20年，越陈越香。

3、安吉白茶可以存放较长时间，但是质量会随着时间的推移而逐渐降低。通常情况下，在干燥、阴凉、通风的地方存放2-3年为宜，超过3年后口感和香气就会变差。

4、白茶的保质期一般为10~15年，甚至更长。根据现行《GB/T22291-2017白茶》标准， 在符合相应的储存条件下，产品可长期保存。

5、二来，白茶的养分价值高。由于白茶制茶工艺特殊，不炒不捻不杀青，茶叶内部的自然风味物质得到大量的保留。而这些物质都是后期陈放转化的能量来源，从而保证茶叶能够长期存放。